VERS UNE FILIÈRE BIO INTÉGRÉE POUR LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
Ambrosia c’est bien plus qu’une épicerie, c’est un projet d’intégration & de développement du territoire. Ambrosia c’est la création d’une filière bio & locale innovante, à maturité technique & organisationnelle.
Objectif 1 : mise en place d’une filière agricole bio
Notre ambition : développer une filière agricole biologique locale, durable et innovante au cœur du territoire maralpin.
Pour y parvenir, nous agissons sur trois axes complémentaires :
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Créer une filière de semences locales adaptées aux conditions du changement climatique, afin de préserver la biodiversité et renforcer l’autonomie du territoire.
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Développer la production agricole biologique — semences, légumes, fruits, olives et plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM).
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Proposer une gamme variée de produits transformés certifiés AB, issus à 100 % de la production locale, pour valoriser le travail des producteurs et encourager une consommation responsable.
Ensemble, nous construisons une agriculture plus résiliente, plus locale et plus respectueuse de l’environnement.
Objectif 2 :
Développement de circuits courts efficaces
Nous œuvrons pour rendre le bio et le local accessibles à tous, tout en soutenant les producteurs du territoire.
Nos ambitions :
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Création d’un magasin bio et local, vitrine des savoir-faire agricoles du département et point de rencontre entre producteurs et consommateurs.
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Mise en place d’un service logistique dédié pour faciliter la collecte, la distribution et la livraison des produits biologiques et locaux sur l’ensemble du territoire.
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Développement d’initiatives solidaires, comme les commandes groupées sociales et solidaires ou les ordonnances vertes, afin de garantir à chacun un accès équitable à une alimentation durable et de qualité.
En rapprochant producteurs, distributeurs et habitants, nous construisons une chaîne alimentaire locale, solidaire et responsable.
Objectif 3 : Protection foncière & renouvellement des générations agricoles
Notre démarche vise à préserver les terres agricoles du territoire et à favoriser l’installation de nouveaux agriculteurs pour assurer l’avenir d’une agriculture locale et durable.
Nos actions s’articulent autour de trois axes :
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Accompagner les communes dans la mise en œuvre d’une stratégie foncière permettant de protéger le foncier agricole et d’encourager l’installation de jeunes exploitants.
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Créer un espace-test agricole biologique sur le territoire de la Communauté de Communes Alpes d’Azur, afin de permettre à de nouveaux porteurs de projet de se former et d’expérimenter avant leur installation.
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Animer le foncier agricole en mettant en relation les propriétaires privés et les porteurs de projets, pour faciliter la transmission et l’installation de nouvelles exploitations.
Objectif 4 :
Mise en place de solutions concrètes pour
adapter la filière au changement climatique
Cette filière a pour objectif de :
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Former et renforcer les compétences techniques des agriculteurs à travers des formations ciblées sur les pratiques agroécologiques et régénératives.
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Accompagner techniquement les exploitants dans l’adaptation de leurs systèmes de production aux nouveaux enjeux climatiques.
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Préserver les ressources naturelles (sols, eau, biodiversité) et favoriser la résilience du territoire face aux aléas climatiques.
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Encourager le partage et la gestion collective des espaces pastoraux, pour une meilleure valorisation et une coexistence harmonieuse des usages agricoles.
En soutenant l’innovation et la coopération, nous construisons une agriculture maralpine durable, solidaire et tournée vers l’avenir.
Objectif 5 :
FAVORISER LA SYNERGIE DES ACTEURS DE LA FILIERE
Nous encourageons une dynamique collective au sein de la filière biologique pour renforcer la coopération, le bien-être au travail et le partage d’expériences.
L’objectif :
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Accompagner les salariés afin d’améliorer le bien-être individuel et collectif, moteur d’une filière humaine et durable.
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Favoriser les échanges de bonnes pratiques entre le territoire maralpin et d’autres éco-territoires exemplaires, comme la BioVallée (Drôme), en lien avec les partenaires publics et professionnels de la filière bio.
En unissant les forces locales et les savoir-faire, nous construisons une filière agricole bio solidaire, innovante et résiliente.
